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山西省食品藥品監督管理局
2018年第8期食品安

  本期公布206批次監督抽檢結果,涉及食用農產品1大類。其中:不合格樣品10批次,合格樣品196批次。根據食品安全國家標準,個別項目不合格,其產品即判定為不合格產品。檢驗項目見附件。

  不合格樣品10批次,分別為:

  1.畜內臟1批次,太原市杏花嶺區鑫榮達肉食店銷售的牛肝磺胺類(總量)超標,檢出值為1181.8μg/kg、標準規定為≤100 μg/kg。檢驗機構為山西出入境檢驗檢疫局技術中心。

  2.水產品1批次,太原市小店區張德興水產經銷部銷售的鮰魚恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)超標,檢出值為3764μg/kg、標準規定為≤100μg/kg。檢驗機構為山西出入境檢驗檢疫局技術中心。

  3.蔬菜8批次,太原市小店區小史蔬菜銷售中心銷售的長豆角克百威超標,檢出值為0.14 mg/kg、標準規定為≤0.02 mg/kg。檢驗機構為山西出入境檢驗檢疫局技術中心。

  太原市小店區王炳海商店銷售的長豆角克百威超標,檢出值為0.16 mg/kg、標準規定為≤0.02 mg/kg。檢驗機構為山西出入境檢驗檢疫局技術中心。

  太原市小店區牛磊蔬菜經銷部銷售的長豆角克百威超標,檢出值為0.41mg/kg、標準規定為≤0.02 mg/kg。檢驗機構為山西出入境檢驗檢疫局技術中心。

  太原市小店區馬進楚調味品經銷部銷售的韭菜氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊超標,檢出值為0.57mg/kg、標準規定為≤0.5 mg/kg。檢驗機構為山西出入境檢驗檢疫局技術中心。

  大同市華林有限責任公司紅旗廣場超市銷售的韭菜腐霉利超標,檢出值為4.22 mg/kg、標準規定為≤0.2 mg/kg。檢驗機構為山西出入境檢驗檢疫局技術中心。

  大同市翔和瑞商貿有限公司銷售的韭菜腐霉利超標,檢出值為1.56 mg/kg、標準規定為≤0.2 mg/kg。檢驗機構為山西出入境檢驗檢疫局技術中心。

  大同市南郊區紅旗集貿市場長俊蔬菜店銷售的豇豆克百威超標,檢出值為0.060mg/kg、標準規定為≤0.02 mg/kg。檢驗機構為山西出入境檢驗檢疫局技術中心。

  朔州市百福時尚購物有限責任公司銷售的韭菜腐霉利超標,檢出值為2.37 mg/kg、標準規定為≤0.2 mg/kg。檢驗機構為山西出入境檢驗檢疫局技術中心。

  合格樣品196批次,具體為:

  食用農產品196批次,檢驗項目為污染物限量、食品添加劑、農藥殘留、獸藥殘留、非食用物質和易濫用的食品添加劑等指標。

  針對上述抽檢中發現的不合格產品,我局已按照《中華人民共和國食品安全法》的規定,已通報農業部門,并責成相關市局及時進行核查處置,采取封存、下架、召回問題產品等措施防控食品安全風險,督促企業查找原因,消除隱患。

  備注:

  磺胺類(總量)

  磺胺類獸藥是畜禽抗感染治療中的重要藥物,是畜牧養殖業中廣泛應用的藥物之一。磺胺類藥物進入動物體內后,可轉移到肉、禽、蛋和乳等動物性食品中,使用不合理很容易在動物組織中造成殘留。人類經常食用磺胺類藥物殘留的動物性食品,可能會引起藥物在人體內蓄積,從而影響人體健康。

  克百威

  克百威,又名呋喃丹,是一種具有內吸、觸殺和胃毒作用的氨基甲酸酯類殺蟲劑。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763—2016)中規定,鱗莖類蔬菜(如韭菜等)中克百威殘留限量值不得超過0.02mg/kg。但由于其殺蟲效果較好,至今仍發現有違規使用的現象。

  腐霉利

  腐霉利是一種低毒內吸性殺菌劑, 具有保護和治療雙重作用。主要用于蔬菜灰霉病防治。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》(GB2763-2016)中規定,韭菜中腐霉利殘留限量不得超過0.2mg/kg。腐霉利對眼睛、皮膚有刺激作用。

   附件1.本次檢驗項目

    附件2.食品抽檢不合格-20180212.xls

    附件3.食品抽檢合格-20180212.xls 

     

  山西省食品藥品監督管理局

  2018年2月12日     

       

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